Белый ром из линейки Эмбарго на самом деле кратковременно выдерживается, что приводит к очень бледно-золотистому оттенку и легкому согревающему оттенку дубовой специи. Это сделано, используя смесь рома и ромового агрола из Гватемалы, Тринидада и Тобаго, Мартиники и Кубы. Нужно преуспевать в коктейлях, не меняя цвет напитков, что удобно.