АПЕРИТИВ

Byrrh Grand Quinquina

82.50

Alcohol Content

18%

Volume

0.75ml

Byrrh был основан в 19 веке во Франции, и этот Grand Quinquina — аперитив на основе вина, без добавления сахара — вся сладость получается из мускатного базового вина

Классический красный аперитив Belle Epoque France возвращается. Это произносится как «пиво», но это зелье не из зерна. Это слегка крепленое красное вино с 18-процентным содержанием алкоголя, натурально сладкое из-за виноградных сахаров макабау и гренаш, выращенных в окрестностях Туира, деревни на юге Франции. Созданный в 1866 году двумя братьями Палладом и Саймоном Виолеттами, он начал свою жизнь, как и многие другие ароматизированные алкогольные напитки того времени, как лекарственный напиток, продаваемый в аптеках. Позже он нашел дом в бесчисленных бистро, и к 1935 году он был, по сообщениям, ведущим брендом аперитива во Франции, рекламируемым на красивых плакатах, которые стали предметами коллекционирования.

Сладкая, приправленная спиртом основа содержит, помимо прочего, кофе, горький апельсин и какао, а также кору хинного дерева, источник алкалоида хинина, содержащегося в тонизирующей воде, которая исторически использовалась для лечения малярии. Напиток светло-бордового цвета, напоминающий вишню, демонстрирует приподнятую травяную ароматическую эссенцию, подобную красному вермуту, но более тонкую. Ноты кофе и апельсина проникают шепотом, как и горький запах коры.