AQUA LUCE

В Aqva Lvce Gin можжевельник оставляют настаивать при комнатной температуре в течение 2 недель, а затем начинается первая фаза дидистилляции у старых 100-литровых медных алембиков 1947 года. Затем продукт трижды отгоняют, чтобы растворить ароматическую интенсивность дистиллята. Аналогичный процесс имеет место для других растительных компонентов, за исключением хмеля, лавра и тмина, которые перегоняются с помощью техники низкокипящей перегонки, благодаря которой некоторые пигменты, присутствующие в растительных веществах, также могут быть извлечены.